阿根廷產酒Malbec代表作:Famiglia

Bianchi 2006 Malbec

阿根廷傾城尤物Eva Peron的官裝

加州Chateau St. Jean傑作的2012

Malbec Reserve

南法國上品:Fortant 2012 Malbec

Hills Reserve

        Gourmet Review

阿根廷的傾城酒

The Charming Tale of Argentina Malbec

九月中,美國華爾街日報的酒業公司委託舊金山時

報編印特刊,宣佈該報酒業每年舉辦的餐酒比賽本

年度結果,據稱環球選判專員由四萬支新釀之中選

出十二名金榜,此次首獎是美國加州一家酒莊所產

2016年份Cabernet,第二名是阿根廷一家酒莊的

2017 Malbec。總括來說,十二支贋選酒,加州產

品連第一名得獎酒在內一共三種;其次是阿根廷,

入選第二那支在內,連同入選第九及第十二的

Malbec,雖然第十二那支是綜合性,仍屬Malbec為

主,可算入榜三支Malbec。所以,阿根廷追及美國

加州,同獲雙重榮譽。

加州Cabernet榮贋本年度餐酒冠軍不足為奇,尤其

據說此批選酒係注重價廉物美,而阿根廷Malbec位

居全球亞軍應算意外,可是我知道此酒另一淵源,

根本不同凡嚮,居然達到傾城的聲望。

此酒Malbec源起中歐,十四世紀由匈牙利農民帶種

去法國南部Cahors區,拓展茂盛,釀酒暢銷,十九

世紀有移民又携葡萄種至南美阿根廷,因為水土適

合,阿根廷的高山及溫暖氣候,還有土壤,使

Malbec成為阿根廷最豐饒的製酒葡萄,產酒繼續深

烏式、辛酸性,酒精涵量略淡,但比其他地域所

產,呈現顯明的絲絨質軟滑、水果味細微的鞣寧。

2007年阿根廷出口此種酒50 Million liters,價值

160 Million,其中50 Million銷售美國。

是甚麼翠樽引月,指引齊天美釀升入強力銘盛的情

懷呢?是掬持那翠樽的人,阿根廷有史以來的絕代

佳人,一世尤物,花容玉貌,千嬌百媚,整個南美

洲公認無人可比的頭號美女,她芳名Eva伊娃,出身貧苦,從小努力奮鬥,十五

歲才貌雙全,投身舞蹈表演、電台廣播,轉入影壇,大膽拍色情片,走紅後受捧

為正式艷星,生活放浪不覊。放蕩之餘,她另一方面很莊重地接觸軍政界組織和

勞工團體,認真支援,活躍其中。1944年因而結識阿根廷強人Juan Peron貝隆上

校,次年結婚,她以Eva Peron伊娃.貝隆名字揚名國內外。1946年貝隆膺選阿

根廷總統,伊娃顯赫無比的充當總統夫人。不但如此,1951年她居然競選堂堂皇

皇的副總統,可是國情驟變,後來發生軍變,貝隆受困,然而大批人民及另一方

面的軍隊羣起四方,蜂湧入京,擁戴伊娃貝隆反正,浩浩蕩蕩的軍民朿裝待發,

伊娃準備出動之際,謠傳伊娃在猝然一剎那,不知怎的,忽然臨急震懾,四面山

呼海嘯,她幾乎要退縮不前,瑟慄失措的她隨手拿到案邊開瓶的酒,斟了一小

杯,立刻灌飲入肚,雖然是常時慣飲的,幾啖Malbec下去,同樣急速地,沖起一

股溫馨,臨急的莫明驚惶又是一剎那便消失了,伊娃毫不猶疑,挺身出場,揮臂

領眾。結果,伊娃方面的政府軍加上人民大眾,勢大無比,叛亂即告崩潰。按照

這樣謠傳,我也同其他人一樣,最覺得獨特的是伊娃當時的感觸,如果不是一下

子恢復勇氣,傾國傾城的影嚮必然產生。所以,不論謠傳真假,這Malbec無疑達

到了傾城的聲價。

 

(CHAPTER 093)